剝瓜子機器

yancnc · 發表于 2012-7-29 16:30:29

平時我們吃的餅上有的上面很多瓜子仁想必這應該是機器加工的機器是怎么做到的哇個人覺得瓜子有大小要進行篩選 ——正常的清洗——烘干—— 烘炒——冷卻——通過擠壓去除瓜子皮（擠壓層厚度應該是一個瓜子厚度所以之前要進行大小的篩選）—— 瓜子與果皮分離（怎么分離我就不是很清楚了）以上只是個人想法我沒有從事過食品行業大家不要見笑的希望大家對怎樣剝皮和分離提供點自己的方案謝謝

絲竹清風 · 發表于 2012-7-29 17:17:02

俺也沒見過，不過確信不是嗑出來的。據說原理同爆米花的原理是一樣的，就是在一個密封的容器中加熱，當壓力到一定程度后，突然打開釋放壓力，這是瓜子就會爆開；然后再將瓜子皮分選掉就ok了。其實很多食品加工都是這個原理。不能用傳統的機械結構來實現啊。

yancnc · 發表于 2012-7-29 17:35:59

絲竹清風發表于 2012-7-29 17:17
俺也沒見過，不過確信不是嗑出來的。據說原理同爆米花的原理是一樣的，就是在一個密封的容器中加熱，當壓力 ...

謝謝你的指點讓我有點恍然大悟

liuyong453 · 發表于 2012-7-30 07:58:23

有這方面的專家出來指導一下嗎

taiyang251314 · 發表于 2012-7-30 09:27:34

我覺得二樓說的有些道理利用熱脹冷縮原理純機械的我估計比較困難力道很難把握像自己嗑瓜子一樣每一粒都是不同的力

青銅劍 · 發表于 2012-7-30 10:01:33

2樓的想象力夠豐富的！
也許是你的一個研究課題。
到百度去看看，現實的機器是啥樣子。
別只會吃豬肉不知道豬長的啥樣！

yancnc · 發表于 2012-7-30 20:03:03

青銅劍發表于 2012-7-30 10:01
2樓的想象力夠豐富的！
也許是你的一個研究課題。
到百度去看看，現實的機器是啥樣子。

我沒有搜索到相關的信息搜到的都是炒瓜子之類的還麻煩你幫忙鏈接下的

狼/來自北方 · 發表于 2012-7-30 20:51:06

我也很想知道

顏龍云 · 發表于 2012-7-30 22:35:53

我也很想知道

林明SS · 發表于 2012-7-30 23:53:33

本帖最后由林明SS 于 2012-7-30 23:55 編輯

到百度去看看，現實的機器是啥樣子。
別只會吃豬肉不知道豬長的啥樣
真的不知豬長的啥樣
大蝦，好心比個鏈接或網址吧

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剝瓜子機器

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