[討論]流水線上玻璃瓶灌裝前滅菌的方法~~~

星云HXY · 發表于 2011-10-30 11:57:51

學習了，這里高手真的不少啊

王福杰67 · 發表于 2011-11-18 09:54:35

看來真的是，我也準備做這行，真得好好學學。

精工細作 · 發表于 2012-2-1 18:05:06

傳統的殺菌工藝大體分為3種：
1.藥劑殺菌如酸，堿，臭氧等，再清洗烘干。缺點在于需要使用不同藥劑殺滅不同細菌工序較多，清洗后的液體可能造成環境二次污染。
2.紫外微波殺菌。缺點在于只能殺死光照射的表面的細菌，對于底部和瓶子的立面細菌無法殺死
3.高溫殺菌，如熱風，高溫蒸汽+熱風或紅外烘干。能殺死幾乎所有細菌，目前設備中使用較多。缺點在于能耗較大。
各工藝各有優缺點，很多設備廠家集中工藝配合使用
目前有些廠家使用遠紅外烘箱殺菌，但玻璃無法吸收紅外光線，而瓶壁的無法加熱。
若是制作熱風爐，最好使用電阻絲外面直接包裹陶瓷等保溫材料，以保證空氣通過電阻絲時能充分接觸，高效帶走熱量

lzf180027 · 發表于 2012-4-13 13:43:34

學習一下啊，我是做食品機械的，關照下。

科源-ｓｔａｒ · 發表于 2012-4-21 11:19:00

到最后出來用殺菌鍋......

hongfashuaye · 發表于 2012-8-9 21:36:12

謝謝版主

洛麗塔 · 發表于 2012-12-5 10:26:06

平常喝果汁，不知道生產這么辛苦啊加油-ATL愛德利變頻器

chenhb712 · 發表于 2013-1-21 20:50:02

有洗瓶機賣的，熱水浸泡---堿洗--熱水洗---冷水沖--檢驗

linfeng163 · 發表于 2014-3-27 16:38:27

在灌裝之前高溫滅菌，我們制藥行業用烘干機高溫消毒滅菌（里面有高效過濾器），出來的瓶罐符合FDA與GMP要求。我想食品和制藥在滅菌消毒工藝上類似的吧？

caoyuhang · 發表于 2015-9-15 10:52:30

來學習的

		自動登錄	找回密碼
密碼			注冊會員