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【魍生技】那些年我們跳過(guò)的槽——引子
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(出處: 機(jī)械社區(qū))
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" w2 T: Y* v6 W( E3 ?# A4 w9 W* y 其實(shí)起了這么一個(gè)中二的名字也是有“情懷”的——畢竟現(xiàn)在玩啥產(chǎn)業(yè)都得先站臺(tái)上講幾十分鐘情懷不是？學(xué)生時(shí)代被洗腦最多的大概就是“四個(gè)現(xiàn)代化”了，而農(nóng)業(yè)的自動(dòng)化、現(xiàn)代化正在這“四個(gè)現(xiàn)代化”的第二位，所以“２５％”的說(shuō)話(huà)，我個(gè)人覺(jué)得挺有內(nèi)涵的。（怎么可能會(huì)有人承認(rèn)自己存粹是閑得蛋疼，對(duì)不對(duì)？）
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農(nóng)業(yè)的自動(dòng)化，機(jī)械是骨架，或者叫基礎(chǔ)，電、液（或氣）是重要的組成部分。如果把圈子畫(huà)大一點(diǎn)兒的話(huà)，農(nóng)業(yè)自動(dòng)化可以分成兩個(gè)方向——種植自動(dòng)化和加工自動(dòng)化。
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１、種植自動(dòng)化
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! K! Y8 d/ C. y 種植自動(dòng)化大體涵蓋了農(nóng)業(yè)從育種到采收的全部過(guò)程，是個(gè)看似粗放，實(shí)則頗為神奇的領(lǐng)域。! D+ C) S; Q, i, F4 {/ H: E
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這里咱們不妨就以“民以食為天”中的稻米為例。4 t; W$ B. l9 \2 o3 d# ? l4 }/ R1 X
% O, N" K4 A+ ]- W8 X 古話(huà)講“蘇常熟，天下足”——什么，你說(shuō)原話(huà)不是這么說(shuō)的？確實(shí)，現(xiàn)在的說(shuō)法叫“湖廣熟，天下足”，為什么前后差距這么大呢？宋朝的時(shí)候，江浙是糧食主產(chǎn)區(qū)，所以前一種說(shuō)法是正確的，但明朝開(kāi)始，江浙地區(qū)大面積種植經(jīng)濟(jì)作物——棉花，而種植糧食的重任則轉(zhuǎn)移到了湖廣一帶，自此，后一種說(shuō)法開(kāi)始流行?？瓤?，話(huà)題貌似有點(diǎn)跑偏了……- {4 O9 y/ J+ x
4 T( q; A7 V3 P8 L8 s) ]: T# O5 F 那現(xiàn)在的蘇州什么樣子了呢？可以看看這張圖：
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2018-5-9 16:36 上傳
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這樣的種植面積，如果真靠人力去完成，那簡(jiǎn)直是無(wú)法想象的，實(shí)際上勞動(dòng)場(chǎng)面是這樣的：
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蘇州２.gif (1.08 MB, 下載次數(shù): 186)
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↑ 插秧, ~2 ]" h/ L4 ~8 f) [
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蘇州３.gif (1.63 MB, 下載次數(shù): 177)
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↑ 收割
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' j* G% f: _ ~0 f6 g ↑ 揚(yáng)場(chǎng)
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3 {( h( _6 ?1 g7 t# f+ T ２、加工自動(dòng)化9 D- C4 x- F o4 u8 u
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自詡為高級(jí)生命的人類(lèi)，是不可能上手抓來(lái)什么東西就生吃的（畢竟我們不是阿三），所以食品加工是不可或缺的。% f" P. a6 @1 \2 j' ^+ r
$ _- I: b9 W9 b3 r' M/ ] 這次咱們不妨拿草莓來(lái)說(shuō)事兒。' v( m. p/ O% ~1 V- |
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新鮮草莓雖然是個(gè)好東西，但是，不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，更不利于存儲(chǔ)，所以“速凍”是個(gè)經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)的比較靠譜的解決方案。我們看看食品加工企業(yè)是如何“速凍”草莓的。+ U! t" S. P) X B L; L4 A( g7 q
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↑ 采摘去梗! ~+ l1 ]1 \. @
雖然是手動(dòng)操作，但這個(gè)小設(shè)備還是很有設(shè)計(jì)感的，對(duì)吧？（仔細(xì)看，梗可沒(méi)有扔掉哦，有些價(jià)格低廉的草莓深加工食品就是用“梗”制作的）' r" R! R$ G6 h- a6 Z
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+ K0 \: J9 h% J# J ↑ 輸送
/ h j: `' _' _8 _/ ?. [ 節(jié)省人力，沒(méi)有什么花哨。) w' s' E# G* A% M6 I- d, w9 ?
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1 z$ R) Y0 S' q8 B& d# V ↑ 清洗 h3 o- N$ S4 Z5 F0 |" a# Z
運(yùn)輸?shù)焦S(chǎng)的草莓會(huì)被倒入清水池中，首先有機(jī)器滾筒會(huì)把草莓輕壓進(jìn)水池，之后會(huì)有清水沖洗草莓，最后噴灑高濃度的氯水噴霧進(jìn)行滅菌消毒。（此處會(huì)有人工參與篩選掉破損的草莓）
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7 j+ k: k5 x. W! P ↑ 速凍
0 ]" Z+ {( x3 y1 G 揀選后的草莓還要經(jīng)過(guò)一道漂洗、拎干，之后草莓就要進(jìn)零下36 攝氏度的冷凍隧道了。制冷盤(pán)管中是液氮，產(chǎn)生的冷氣會(huì)在空間內(nèi)循環(huán)，很快就能將草莓完全凍結(jié)。2 D4 M% |) d2 u# r* A' l
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2018-5-9 16:48 上傳
& X* T! X, g- G ↑ 分選+ Y! x# H; S/ ?' B2 Z) A
凍結(jié)后的草莓會(huì)進(jìn)入分選機(jī)，方法比較討巧：讓草莓經(jīng)過(guò)傾斜的滾筒，小于滾筒間隙的草莓作為次品會(huì)落入下方的回收區(qū)，而大個(gè)的草莓則順利進(jìn)入送料皮帶，進(jìn)入下一道工序。
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↑ 包裝( ~1 B& ?! m0 t* B
最后就是打包、入庫(kù)了。7 t& \' m) p& u [
+ s/ }1 n; C- t8 M1 _/ h8 x; F ３、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化有未來(lái)嗎？
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& W9 L" u4 C2 L- t 前面說(shuō)了這么多，其實(shí)也無(wú)非就是讓還沒(méi)接觸過(guò)農(nóng)業(yè)的小伙伴對(duì)這個(gè)行業(yè)的自動(dòng)化方向有個(gè)大致的了解，不管行業(yè)領(lǐng)域怎么變化，自動(dòng)化的根源依舊是機(jī)電液（氣）一體化。6 e9 e# y+ \: N* R
4 O( q1 d A* v4 b2 b. A 那這個(gè)領(lǐng)域是否值得切入呢？個(gè)人感覺(jué)還是挺值得嘗試的，先來(lái)說(shuō)幾個(gè)比較靠譜的優(yōu)點(diǎn)：. C/ b% O5 E L( d6 ]: j3 h
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?。?、政策紅利：國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的力度還是相當(dāng)大的，所以，同樣是出售自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，工業(yè)的收款往往頭疼，但農(nóng)業(yè)的回款相對(duì)容易；
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?。狻⑿袠I(yè)優(yōu)勢(shì)：農(nóng)業(yè)自動(dòng)化的難點(diǎn)往往是技術(shù)解決方案，而到了執(zhí)行階段，因?yàn)檎w精度低，所以對(duì)生產(chǎn)加工的要求并不高，小企業(yè)也可以搞定，甚至很適合創(chuàng)業(yè)；4 _: D j: A' _8 L- S5 C
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?。?、入行容易：農(nóng)業(yè)自動(dòng)化屬于自動(dòng)化中比較輕量級(jí)的方向，零部件的選擇、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、控制方式等等都比工業(yè)領(lǐng)域的自動(dòng)化更容易上手，也適合初學(xué)者入門(mén)。& Y' G, `2 @) g: h9 S! P
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發(fā)帖日期：5月1８日前2 k0 G4 o' v5 e8 `8 T$ U1 h* g2 n$ `: @
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發(fā)表于 2018-5-9 17:30:17
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