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果汁飲料調配工藝及生產設備---請教

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1#
發表于 2009-6-17 09:53:52 | 只看該作者 |倒序瀏覽 |閱讀模式
國外客戶在選用果汁原料的時候一般選用進口的濃縮果汁的多,特別是一些水源缺乏的國家,果汁資源也及其稀缺,應濃縮果汁生產線的要求,基本上的果汁處理生產設備如下:
7 Q4 H/ r3 x* Y! H( W3 c5 K! @7 c/ t" K+ z# V& r# U
1)濃縮果汁稀釋,調配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置
7 C$ r& s. m- _4 ]6 ^5 y7 x% u2)稀釋果汁緩存罐
( g. f: _9 q& m8 E3)保鮮增味劑添加(不知是否需要特別的裝置)  [6 J( r5 `) y7 P& _  s- \
4)調配罐
* K) @3 A2 m4 N% B: r+ d& h2 Z( {  e' d5)雙聯過濾器(振動式過濾)6 g5 ^8 z9 k! T2 W
6)真空脫氣裝置% B7 J) l+ N4 n2 C6 j/ g& F% P
7)螺桿泵(用來抽取果汁)* D+ K6 q: T! ?3 w
8)緩存罐(可選用調配罐); ~! q! j. o. d
9)均質機$ n- Z9 O2 h" ~2 s2 u
10)UHT超高溫瞬時滅菌
4 H# f3 }5 B3 m; c11)冷熱缸(用來加熱冷卻液體),不太清楚具體用途: Z% J- H4 l1 O1 F7 K. v
  z5 N: m, s7 K
然后就是熱灌裝,倒瓶殺菌,噴淋冷卻,套標貼標,噴碼,裝箱或收縮包裝(一般采用裝箱的多吧?)/ x# @! E% H/ _6 [3 S3 S

* B! U* }. I3 Q5 S4 c' u0 K9 V中間有些機器的詳細功能還不是很明白,或者機器的排列順序有誤,請業內人士更正,如有圖解將不勝感激
/ o, a$ }3 h# N! x2 N
5 q9 S/ @$ u. H+ b7 M! j  [謝謝
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2#
發表于 2011-6-1 13:59:32 | 只看該作者
怎么沒人回答呢。我自己先頂下
3#
發表于 2011-7-18 14:15:58 | 只看該作者
/ r! K* Y# U5 O+ p
上海依肯生產高剪切均質機,乳化機,詳詢請致電:18201891183,周工!
) Q, Y2 r2 {, ]. t4 Q$ f0 k

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4#
發表于 2011-7-24 22:00:19 | 只看該作者
調配前應該還溶糖呢吧,很少果汁不需要加糖的!
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