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機械社區

標題: [討論]流水線上玻璃瓶灌裝前滅菌的方法~~~ [打印本頁]

作者: lyx94369 時間: 2008-9-9 17:52
標題: [討論]流水線上玻璃瓶灌裝前滅菌的方法~~~
前幾天有朋友談起此話題,一般說來大多數調味品及飲料廠都有獨立的滅菌房,大都是通過蒸汽來實現的,但有些小廠由于場地和資金的原因,把玻璃瓶滅菌放在灌裝前的生產線上,請各位大俠談談自己接觸過此問題的方法,都是如何實現的~~~~~

作者: cocoa 時間: 2008-9-18 13:40
不知道，希望大家來討論討論，我也好趁機學習！

作者: 憨老馬 時間: 2008-9-19 06:57
對于一些偏酸性的飲料（如橙汁等），是可以采用這工藝的，而且加上高溫灌裝，完全可以讓產品達到出廠要求。
具體的程序一般如下：
理瓶——》水沖洗——》毛刷沖洗——》酸、堿沖洗——》溫水沖洗——》吹干——》翻轉擺正——》72~80度灌裝——》封口——》翻轉（消毒瓶蓋）——》冷卻。

作者: 大頭小成 時間: 2008-10-13 20:14
我們用的都是新瓶子,所以用60多度的熱水沖洗,再熱灌裝來巴氏殺菌,而且我們的產品里面有鹽度,所以我們沒用很復雜的殺菌方法!

作者: 憨老馬 時間: 2008-10-14 07:43
樓主還有什么意見呢!?

作者: f00030003 時間: 2008-10-16 21:03
學習學習了。謝謝版主。

作者: 小隱志成 時間: 2010-9-29 23:33
本帖最后由小隱志成于 2010-9-29 23:50 編輯

洗瓶灌裝聯動線:1超聲波溫水清洗------2純化水與壓縮空氣沖洗及吹干(1.2為一臺洗瓶機)------3遠紅外烘箱烘干(設置溫度190攝氏度,烘干的同時也對瓶子進行初滅菌)------4灌裝機灌裝------5檢漏滅菌柜滅菌-----6燈檢-----7貼標機貼標入托裝盒-----8裝箱打包可日產8-10萬支以上10ML裝玻瓶注:生產前,生產空間進行臭氧消毒,生產管道進行純蒸氣消毒,機器設備和人員雙手用酒精消毒.生產中保持潔凈區室內氣壓大于室外,進風口裝高效進濾器.

作者: Jetcut 時間: 2010-10-10 12:46
殺菌的方法應該根據生產線所加工的產品及其包裝形式等方面的不同而不同，對于一般流體食品來說，可以考慮傳統的巴士殺菌。殺菌設備的種類很多，如鍋、罐、管、板等等，其核心是對產品加溫并保持一定的時間。大俠可以根據具體情況、從產品質量要求和設備的技術經濟性出發，來選擇適當的殺菌方法。
需要指出的是，產品的殺菌和包裝材料的殺菌應該分別考慮。而殺菌和消毒則一般系指兩個不同的概念。

作者: liuxu0394 時間: 2010-11-20 14:53
據我知道的，碳酸飲料是可以在灌裝前對玻璃瓶高溫殺菌的

作者: 李國興 時間: 2010-11-23 22:08
我是來學習的,看來進入這個行業還是需要下一翻工夫的了

作者: 諾阿 時間: 2010-12-21 14:56
學習學習　我是來學習的

作者: tlw2007 時間: 2011-2-24 16:22
不知道，希望大家來討論討論，我也好趁機學習

作者: liuqiqiong 時間: 2011-4-9 13:34
果汁的回收的玻璃瓶，用什么洗瓶機洗了后，可以直接連接灌裝機呢？

作者: 藍色小丹 時間: 2011-4-11 19:49
我是來學習的,看來進入這個行業還是需要下一翻工夫的了

作者: 機械小鳥 時間: 2011-4-26 15:33
看看啤酒瓶的殺菌灌裝線就知道了

作者: 菜鳥2010 時間: 2011-4-29 20:42
受教了。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: 菜鳥2010 時間: 2011-5-11 22:24
過來學習因為馬上就要接觸食品飲料設備了先在這跟師傅們學習學習

作者: 旋轉門 時間: 2011-5-31 10:46
我們公司的洗瓶機分為：
預沖洗--1槽堿洗（約80攝氏度）--翻轉控干--2槽堿洗（約80攝氏度）--翻轉控干--溫水沖洗（約50攝氏度）--處理水沖洗（室溫）--出瓶
每小時可出瓶38000瓶，清洗效果很好!

作者: ytxiaodong 時間: 2011-7-1 06:47
可以用微波殺菌設備啊，我朋友最近給好多瓶裝的飲料廠做微波殺菌設備，效果比傳統的好不知多少倍。

作者: 何加格 時間: 2011-7-27 14:22
采用沖洗，殺菌，灌裝，旋蓋四合一。

作者: 星云HXY 時間: 2011-10-30 11:57
學習了，這里高手真的不少啊

作者: 王福杰67 時間: 2011-11-18 09:54
看來真的是，我也準備做這行，真得好好學學。

作者: 精工細作 時間: 2012-2-1 18:05
傳統的殺菌工藝大體分為3種：
1.藥劑殺菌如酸，堿，臭氧等，再清洗烘干。缺點在于需要使用不同藥劑殺滅不同細菌工序較多，清洗后的液體可能造成環境二次污染。
2.紫外微波殺菌。缺點在于只能殺死光照射的表面的細菌，對于底部和瓶子的立面細菌無法殺死
3.高溫殺菌，如熱風，高溫蒸汽+熱風或紅外烘干。能殺死幾乎所有細菌，目前設備中使用較多。缺點在于能耗較大。
各工藝各有優缺點，很多設備廠家集中工藝配合使用
目前有些廠家使用遠紅外烘箱殺菌，但玻璃無法吸收紅外光線，而瓶壁的無法加熱。
若是制作熱風爐，最好使用電阻絲外面直接包裹陶瓷等保溫材料，以保證空氣通過電阻絲時能充分接觸，高效帶走熱量

作者: lzf180027 時間: 2012-4-13 13:43
學習一下啊，我是做食品機械的，關照下。

作者: 科源-ｓｔａｒ 時間: 2012-4-21 11:19
到最后出來用殺菌鍋......

作者: hongfashuaye 時間: 2012-8-9 21:36
謝謝版主

作者: 洛麗塔 時間: 2012-12-5 10:26
平常喝果汁，不知道生產這么辛苦啊加油-ATL愛德利變頻器

作者: chenhb712 時間: 2013-1-21 20:50
有洗瓶機賣的，熱水浸泡---堿洗--熱水洗---冷水沖--檢驗

作者: linfeng163 時間: 2014-3-27 16:38
在灌裝之前高溫滅菌，我們制藥行業用烘干機高溫消毒滅菌（里面有高效過濾器），出來的瓶罐符合FDA與GMP要求。我想食品和制藥在滅菌消毒工藝上類似的吧？

作者: caoyuhang 時間: 2015-9-15 10:52
來學習的

作者: 吳均135 時間: 2015-9-21 21:46
學習了

作者: 江小鋒 時間: 2016-4-20 16:05
學習了老馬大哥

作者: zdlsjl 時間: 2017-5-31 19:28
從事灌裝方面的，所以多多向各位學習

作者: 晚風1987 時間: 2018-4-11 15:19
我們的都是灌裝機直接自帶的，不過殺菌就是用臭氧水連清理待殺菌了。

作者: 晚風1987 時間: 2018-4-11 15:20

旋轉門發表于 2011-5-31 10:46
我們公司的洗瓶機分為：! _. p3 a! ~ L1 W& f# Z3 E3 C
預沖洗--1槽堿洗（約80攝氏度）--翻轉控干--2槽堿洗（約80攝氏度）--翻轉控干--溫 ...

洗瓶設備都到3.8萬了，牛掰啊

作者: 沉默沉默 時間: 2019-1-22 09:49
學習學習

作者: 機器人bj211 時間: 2019-11-5 10:49
碳酸飲料洗瓶機高溫堿洗。

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