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機械社區
標題:
手藝背后的寧靜
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作者:
逍遙處士
時間:
2015-3-31 20:43
標題:
手藝背后的寧靜
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前幾天,帶朋友去剪發,他總是不滿意發廊給他的外形,哪怕是一擲千金,請了店里最貴的發型師。在小區里東走西轉,進了這位凡師傅家,朋友顯得意外,甚至有些不可思議,在城市熱鬧的公寓樓里,凡師傅半隱居在此,養了一只貓為伴,客廳就是他的工作室。雖然是民居,工具倒是很齊全,就是有些凌亂:一面落地鏡前,擺著轉椅,旁邊有燙發的機器設備,各種藥水、彩色發卷七七八八散落。剪發是一種互動的手藝,他用觸覺感受你的發量,用眼睛看你的發質,用耳朵聽你的需求,體會你的審美。
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我想朋友心里一定在打鼓,事已至此,懷著將信將疑的心,也只能讓凡師傅打理。凡師傅的性格非常有趣,遇到他喜歡的人,就忍不住跟人家多聊上幾句。遇到不投機的人,連生意也不做。開一家發廊成本很高,他就在民居里工作,也不養助手,解決溫飽是件很容易的事,閑錢不少,前段時間他自己跑到云南雪山玩了一圈。不知不覺聊著,頭發就剪完了,朋友出奇地滿意。他問多少錢,價格比市場低很多。凡師傅不肯接錢,指著柜子上一個木箱說,丟里面吧。朋友覺得他隨性極了。忙的時候,他常常說,看著給唄,然后就轉身忙活別的客人了。
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凡師傅是位手藝人,我認識他已經十年了,從他在發廊工作的時候就已經成為他的回頭客。他也開過發廊,當過小老板,人生好像兜兜轉轉,我換過幾個發型師,最后還是跟隨著他,他也跟隨著自己內心,最后老老實實地當個手藝人。
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小時候對手藝人的理解實在不夠寬泛。廟會上售賣手工藝品的民間藝人,在街角修鞋的匠人,裁縫店的老師傅,他們一輩子就靠一項技能養家糊口。好像他們的人生從未跟財富關聯,起早貪黑,總是辛勤地營生。那時候太關注五光十色的生活,好像所有的手藝人都顯得與時代脫軌。人們更為新產品和新科技著迷,停不下來,漸失初心。很多手藝失傳或者不精了,或者被工業化取代,木匠做活兒全憑電鋸、電刨子、射釘槍、萬能膠。
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有段時間,我以為手藝人消失了。慢慢觀察,我們確確實實活在手藝人的世界里,享受他們帶來的好。“寫作是一門手藝,與其他手藝不同的是,這是一門心靈的手藝,要真心誠意,這是孤獨的手藝,必一意孤行。每個以寫作為畢生事業的手藝人,都要經歷這一法則的考驗,唯有誠惶誠恐,如履薄冰”。這是北島老師曾經發在文章里的一句話,我反復地讀著,感受著,也思考什么才是真正的手藝人。
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我想,靠著一項技能吃飯的人,也不能完全稱作手藝人。即使能掌握相同的技藝,不同的人也會給我們不同的感受。我想,世上無非兩種人——商人和手藝人。商人是在出售產品,把手藝當作產品來生產自然不能算。手藝人是專注的,拋開一切地去鉆研技藝。有些手藝講究的是童子功,要在習藝所里刻苦而單調地磨煉;有些手藝,真的要在添了歲月后才能真正地感受到其中的奧妙和精髓。手藝人,內心是以手藝為美的,也以手藝而崇高。
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年紀越大,我越知道當個手藝人的好,只用打磨自己,只用做好分內事,無須討好,無須諂媚,無須看人臉色。古人說,無須黃金萬貫,只需一技在身。做個堂堂正正的手藝人,更理直氣壯,心安理得。
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在上海認識了一位名叫若谷的手藝人,先是被他手做的酸梅湯打動,沒想到有緣認識他和他的手藝故事。若谷取自《道德經》“曠兮其若谷”,講的是胸懷闊達像高山深谷,是一種接納,是包容。若谷,總是穿著最舒適的棉麻衣服,戴著一副圓形玳瑁眼鏡,人如其名,用現世的心做傳統的事,把傳統的物用現代的手法來詮釋。若谷是個木訥的人,跟著老師學《道德經》,師兄們在分享感悟的時候,他只是傻傻地笑。老師說他是訥于言而敏于行,“做肥皂適合我”。那個過程就是一種入定的狀態。花三個月的時間來浸泡草藥,換來萃取了精華的油脂。花幾小時甚至半天時間來攪一鍋肥皂,換來四十五天的等待。四十五天靜靜地等待,喃喃地對它們說話,或許是種交代。做肥皂讓他的心安住下來,看著它們從油脂慢慢攪拌、入模、裁切、蓋章,最后成為手上的那塊肥皂,是它的沉淀也是我的。
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秋天的時候,我們拿到了若谷的桂花糖露。桂花在秋天盛放,但其實他的桂花糖露是前前后后花了整整一年的時間,用時間沉淀,讓味道醇厚。對于大自然來說,這不過是一個四季的輪回,但對于他來說是手藝人的耐心和等待。前一年用古法將桂花秋天的味道保留下來,和以五月青梅與海鹽,咸甜交錯。桂花需要精心挑揀,去除花托、花梗、樹葉、甲蟲等,再用海鹽進行腌制去除桂花的苦澀,最后與梅子醬的混合,使得桂花的甜膩變得柔和,富有層次。最后完成的糖桂花,若谷用一枚朱紅色的封蠟封存在透亮的玻璃瓶子里。所有青梅的酸、鹽鹵的咸、砂糖的甜、桂花的香,都隱匿在了他雙手捧著的那方天地里。
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有多少是飽含著人生經驗和情感的?我去南京的隨園書坊拜訪設計師朱贏椿老師,他讓我覺得手藝人宛如詩人,每件作品都是一首詩。詩就是要有感而發,有話要說,有情要表達,絕不能虛情假意。他說自己像螞蟻一樣忙,卻像蝸牛一樣慢。他在做的不是用來收藏的珠寶,也不是毫無情感的機器,而是貼近人內心的東西。
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城市里的手藝人,彌足珍貴,因為他們除了要打磨技能,還要對抗浮躁的社會,全靠自己的意念。我不知道自己還來得及做一個手藝人嗎?我是如此渴望一門可以與外界交流的手藝。
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我后來終于明白,我羨慕的不是手藝本身,是手藝人細膩優雅的生活方式。是專注手藝背后帶來的寧靜,這寧靜就是“道”啊!
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(轉載時略有改動)
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作者:
hanbyte
時間:
2015-4-2 10:12
道之無形而無處不在也
作者:
牛人阿祥
時間:
2015-4-2 12:40
很美的散文,突然忘記了是在機械社區。
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鄙人也喜歡道德經,博大精深,絕對的萬經之王
作者:
kyy454425565
時間:
2015-4-2 16:30
道可道,非常道。名可名,非常名。
作者:
沒事磨刀
時間:
2015-4-2 17:01
真心寧靜,潛心于自己的世界,是一種最高的境界。現代人有幾個能擺脫世俗的束縛!只是一個美麗的中國夢!
作者:
設計者AF
時間:
2015-4-2 17:04
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
數理化
時間:
2015-4-2 18:52
打小語文不好,卻也喜愛這樣優美的文字~
作者:
怪怪愛玩
時間:
2015-4-2 19:54
寫得很不錯!其實不開店的,不以本行吃飯的高人很多!!!
作者:
逍遙處士
時間:
2015-4-2 20:25
轉載自:http://www.zhihui99.org/_d276331098.htm
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是我自己忘記注明了,還是管理員給刪掉了?
作者:
wangeddiee
時間:
2015-4-4 16:01
寧靜的手藝人,不浮躁,不世俗。挺好。
作者:
品茶論劍
時間:
2018-6-9 23:25
手藝人手藝人手藝人
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