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機械社區
標題:
食品級潤滑油的知識
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作者:
angel-li
時間:
2012-9-29 16:41
標題:
食品級潤滑油的知識
食品級的潤滑油屬于特種油,主要是針對工況而生產開發的,追求的是性能。而普通工業級的潤滑油考慮的是市場和利潤來開發的,做的是大眾市場,所以比較普片。但是有很多地方工況要求比較特殊,普通工業級的潤滑油無法滿足。就比如說特種油中最常見的食品級潤滑油吧。它的工況要求是在生產過程中偶爾會以食品接觸到的機械潤滑點上。所以他研發出來的產品也分為幾個個等級:H1【可以偶爾以食品接觸的】H2【不可以直接接觸的。注明:因為這種油的成分可能會和食品或藥品中的一些成分發生化學反應。】H3【用前須把要用部位的乳化液清洗掉】3H【完全無毒,可適量做食品添加劑】。所有的食品級潤滑油出廠前都要經過政府部門的認證。其他地區的具體認證機構是什么我不清楚,但我做的這個牌子是美國的。他的認證最初是由USDA“美國農業部”提出,后來是FDA"美國食品藥品管理局”擬定章法規定,再由NSF“美國衛生基金會”頒發證書。所有產品都有NSF的認證,而且每個產品的認證書只對應這個產品以防偽冒。
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它的基礎油分為兩種,礦物基礎油和合成基礎油。礦物基礎油一般采用加氫裂解而成,其特點是組分比較純凈,含硫和芳香族成分少,含水量少,不易被氧化和乳化。常用的合成基礎油有聚α烯烴(PAO),它是一種人工合成的基礎油,組分純凈單一,不含硫和芳香族成分,具有天然的疏水性能,耐溫抗氧化性。近年來歐美等國家生物基礎油也取得了很大的進步,達到了合成油的性能,加上天然的無毒、高粘度指數和環保的優點,在食品業也開始大規模應用。
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食品級潤滑油都是無害的,上面提到的3H級食品級潤滑油都可以直接作為添加劑使用了。但量要控制,物極必反嘛。
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進了這樣行才知道國內的食品衛生與國外的差別有多大。做國內市場的食品廠大都嫌貴不用,做國外市場的特別是歐美市場的迫不得已都要用,因為要過歐美的衛生檢查。以前都說那個“中國人與狗不能進的故事”。但今天我們自己把自己貶低了。隨著近年國內食品安全事件頻出,我們才看清楚有毒食品對無辜人們的危害。作為以食品制造行業息息相關的我們應該有這個意識,為食品安全出一份力。
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作者:
互通有無
時間:
2012-9-29 19:19
國內沒有食品級潤滑油或食品廠直接用工業潤滑油嗎
作者:
angel-li
時間:
2012-10-8 13:18
互通有無 發表于 2012-9-29 19:19
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國內沒有食品級潤滑油或食品廠直接用工業潤滑油嗎
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目前國內還沒有真正過關的食品級潤滑油,都是代理國外的。
作者:
ntit_2000_0
時間:
2012-11-23 08:47
我們公司食品級都是Mobile Glygoyle 220
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美孚FM222
作者:
天天工作室
時間:
2012-11-24 10:53
學習了,以前很少考慮潤滑油的問題。
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