国产精品乱码一区-性开放网站-少妇又紧又爽视频-西西大胆午夜人体视频-国产极品一区-欧美成人tv-四虎av在线-国产无遮挡无码视频免费软件-中文字幕亚洲乱码熟女一区二区-日产精品一区二区三区在线观看-亚洲国产亚综合在线区-五月婷婷综合色-亚洲日本视频在线观看-97精品人人妻人人-久久久久久一区二区三区四区别墅-www.免费av-波多野结衣绝顶大高潮-日本在线a一区视频高清视频-强美女免费网站在线视频-亚洲永久免费

機械社區

標題: 食品機械，畢業設計求助 [打印本頁]
作者: 唐堯    時間: 2008-12-29 21:32
標題: 食品機械，畢業設計求助
我是學機械設計制造及自動化 的 快畢業了， 畢業課題是 10噸的帶式榨汁機 ，我對食品機械設計方面要注意的問題都不知道，所以想讓各位高手指導一下 食品機械 在設計方面也特別注意的一些問題 給我做參考只用。
作者: 憨老馬    時間: 2008-12-30 07:45
樓主您好！
3 S8 J% {3 B6 I7 {5 c4 B) E1 F食品機械設計方面，要注意的、最關鍵的問題衛生：1 n0 W3 J$ T/ K9 m5 _, n1 T
1、所選用的材料，必須符合衛生要求，機構盡量采用防銹材料，直接與物料接觸的，一定不能會被腐蝕和生銹；
& n, }) v$ d8 m) L) r9 X7 _2 A% F2、設計要合理，沒有衛生死角，清洗方便；- P- u3 m3 d# t
3、不能夠用二次污染，即成品后再受其它因素而污染的，比如：一個容器，盛裝榨好的汁，容器上方有攪拌機構的話（很多都有這樣的機構），則這個攪拌機構絕對不能漏油（這是飲料廠經常發生的事，尤其是選擇了質量較差的減速機）。
作者: adei    時間: 2008-12-30 12:46
感慨呀，我畢業的時候怎么就沒遇到這個社區呀
: K1 @8 K3 _. r3 p9 q) d有社區里高手的幫助與指點，肯定比自己單干要好
作者: 唐堯    時間: 2008-12-30 20:43
謝謝站長 不了解食品機械的要求 靠現在所學的知識真的不好完成設計 哎 又快放假了 現在天天做機械制造課程設計 還要參加數控生產實習 又要準備考試 好累啊 真是的 都不知道學校教務處的人是怎么了 把任務安排的這么緊 都沒時間找畢業設計的資料 懇請大家 幫我介紹基本這方面的書 我寒假帶回家學習 想把基本的框架做起來 來年又要去招工單位見習 只有現在趕了
作者: 唐堯    時間: 2008-12-30 20:59
一般榨汁機 能用紫外線殺菌嗎 現在實際中長用的殺菌方法是什么啊 7 [9 D: e0 v' [
果漿制備　　將挑選好的果品洗凈后破碎為果漿 蘋果和橙子 橘子 葡萄的制漿用區別嗎   i7 W0 J2 t! r6 ]! W
能用40°的溫水去浸泡二級壓榨后的果渣嗎 我想水溫高有利于果汁的溶解 水溫越高溶解度越大 但是有的資料上說 水溫度高會破壞果汁的口感+ v/ J$ M4 T- G
我參考的加工過程 　（１）果漿制備　　將挑選好的果品洗凈后破碎為果漿；　　　　（２）一級壓榨　　將果漿送入第一級帶式榨汁機榨汁，分離果汁和果渣；　　　　（３）二級壓榨　　一級壓榨分離出的果渣送入二級帶式榨汁機進行進一步壓榨，分離果汁；　　　　其特征在于：　　　　（４）三級壓榨　　將經過二級壓榨后的果渣以果渣∶水＝１∶０．８～１．２的重量比例加水混勻后靜置浸泡２０～６０分鐘，再送入三級帶式榨汁機進行第三次壓榨，分離出的果汁與第一次壓榨后的果渣相混合，三級壓榨后分離出的果渣排出處理。
作者: 憨老馬    時間: 2009-1-5 19:31
樓主您好！您的問題較多，待我一條條作答：
. n4 G% ~# ~5 A/ D& S# O1、榨汁一般是頭道工序，一般不安排殺菌；# X3 V- b1 A9 l" G% ~0 R
2、紫外線一般只對礦泉水、蒸餾水這類透明度高的飲料殺菌；  }$ F) J: I3 h. b
3、實際中常用的殺菌方法是什么啊？) F! W! o4 ]- R: I! p/ k9 O1 U
       呵呵！這個沒法回答，看您什么產品、保存期多長等等因素；, b4 J) e0 s+ {+ S
       一般果汁，如果PH值是酸性的話（如橙汁），簡單一點，高溫包裝即可以達到殺菌效果（這里所說的“高溫”，其實不高。100度以下）；& C( g5 X! a& i; i
        但如果是堿性的話（如杏仁汁），那就要灌裝后加壓消毒了。
/ v, b+ ^, y) z您后面的問題實在沒有辦法一齊答完。
作者: 任何天氣    時間: 2009-2-2 11:52
這里是不錯，很多高手指點~~
作者: 幸福像花兒一樣    時間: 2009-4-4 17:04
發現版主太好了·····
作者: tiger2066    時間: 2009-6-18 23:48
我路過，來看看有什么可以學習的，呵呵，收獲不少啊。哈哈
作者: yi_keshu    時間: 2009-7-5 15:52
強人，高手很多
作者: wc880307    時間: 2009-11-7 10:31
求 紅外線在不同溫度下的光波波長和輻射功率  ！！！感激不盡！
作者: ureleven    時間: 2010-5-5 13:47
樓主您好！您的問題較多，待我一條條作答：$ k3 L+ \: }0 C1 w1 Z' i
1、榨汁一般是頭道工序，一般不安排殺菌；
/ k) Q+ p* D  q$ X! Q  V) k% Y* `2、紫外線一般只對 ...
7 @$ r4 F5 d( y% M憨老馬 發表于 2009-1-5 19:31

, u7 R5 X3 j; F2 v7 C2 O8 J+ ?6 {$ t$ B) k
/ e' }. ?2 N6 [$ C
    向馬大帥致敬！
作者: h605655944    時間: 2010-5-5 21:38
經驗如此重要，學習更重要，呵呵！
作者: 盛夏    時間: 2013-5-20 10:09
學到很多東西



歡迎光臨 機械社區 (http://m.whclglass.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5